Mursik

Colby Fromage

Comment faire du Mursik et Colby Fromage

Mursik

Colby Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Vache pasteurisé ou de lait de chèvre

Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée

1.2.1 Fermentation Agent

Lactobacillus plantarum

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Choses dont tu as besoin

Gourd séchés

Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2- 3 heures

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

N'est pas Applicable

1.4.3 Vieillissement Temps

2 - 4 semaines

4- 8 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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Indisponible

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

Autour de 3 mois

3-4 semaines

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