De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
não aplicável
Coisas que você precisa
cabaça seca
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
20
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 3 meses
5- 7 dias