ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Timp de gătit
Nu se aplică
20
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
5- 7 zile