Mursik

Camembert Queijo

Como fazer Mursik e Camembert Queijo

Mursik

Camembert Queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

vaca pasteurizado ou leite de cabra

Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus plantarum

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

cabaça seca

tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

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não disponível

Rank: N/A (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

5- 7 dias

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