1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
2- 3 oră
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
5- 7 zile