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Minha dieta de laticínios


Como fazer Matzoon e Queijo tijolo


Como fazer Queijo tijolo e Matzoon


Como fazer

De servir tamanho
450  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, fermento  
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
15  
25  

Tempo de envelhecimento
-  
7- 10 dias  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
50,00 °F  
14

Validade
-  
1- 2 semanas  

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