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Como fazer Manteiga de iaque e Queijo cheddar

Manteiga de iaque
Queijo cheddar
Como fazer Queijo cheddar e Manteiga de iaque


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite de iaque   
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado   
Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   
Coisas que você precisa
Tall wooden churn, Wooden Paddle   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
não disponível   
3-9 meses de envelhecimento   
tempo de cozimento
20   
30   
Tempo de envelhecimento
24 horas   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
não disponível   
46,40 °F   
15
Validade
cerca de um ano   
3-4 semanas   
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