Ingredienti
il latte di yak
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
Non disponibile
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
24 ore
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane