Ingredienti
il latte di yak
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
-
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
24 ore
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane