De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
5 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
3-4 semanas