Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp cremoris
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
10- 12 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
4- 8 Wochen
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
3-4 Wochen