De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
  
coalho, sal marinho, leite de ovelha
  
Fermentação agente
não aplicável
  
Penicillium roqueforti
  
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
24 horas
  
3- 4 horas
  
tempo de cozimento
480
  
90
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
3 semanas
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
5- 7 dias
  
3-4 semanas