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Minha dieta de laticínios

Como fazer Kaymak e Roquefort Queijo

Kaymak
Roquefort Queijo
Como fazer Roquefort Queijo e Kaymak


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme   
coalho, sal marinho, leite de ovelha   
Fermentação agente
não aplicável   
Penicillium roqueforti   
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
24 horas   
3- 4 horas   
tempo de cozimento
480   
90   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 semanas   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Validade
5- 7 dias   
3-4 semanas   
todos >>
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