Jak zrobić Kaymak i Ser Roquefort
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
homogenizowanego mleka, Bita śmietana
  
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
  
Penicillium roqueforti
  
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Gar, Naczynia Pyrex, Płytka patelnia
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
24 godziny
  
3- 4 godziny
  
Czas Gotowania
480
  
90
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
3 tygodnie
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
5- 7 dni
  
3-4 tygodni