Como fazer Junket e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
tigela, prato raso, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
10- 15 minutos
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
24 meses
2- 3 semanas