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Cómo confeccionar dulce de leche cuajada y Búfalo Cuajada


Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y dulce de leche cuajada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo   
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus   

Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de   
envase, Cazo   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 15 minutos   
durante la noche   

Hora de cocinar
90   
NA   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
24 meses   
2- 3 semanas   

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