Como fazer Buffalo coalhada e Junket
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
noz-moscada ralada, leite pasteurizado, açúcar em pó, coalho
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
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Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
tigela, prato raso, Stirrer
Preparação Tempo
noite para o dia
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
24 meses