De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de búfala
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
tubo de bambu, folha de banana
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
2 semanas
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
2 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
73,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
até 3 dias
3-4 semanas