1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
lapte de bivol
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
1.3 Lucruri pe care trebuie
tub de bambus, frunze de banane
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
73,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni