Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de buffle
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
-
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
2 semaines
Temps de Cuisson
-
30
Vieillissement Temps
2 jours
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
73,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
3-4 semaines