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Creme de queijo
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Shrikhand
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Como fazer Creme de queijo e Shrikhand

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
½ xícara de açúcar, cardamomo, iogurte grego, leite, Nuts, Açafrã fios

Fermentação agente

bactérias mesófilas
-

Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina
2 tigelas, Molho panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 semanas
3- 4 horas

tempo de cozimento

30
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F32,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
cerca de 6 meses