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Creme de queijo
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Semifreddo
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Semifreddo

Como fazer Creme de queijo e Semifreddo

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema

Fermentação agente

bactérias mesófilas
-

Coisas que você precisa

tigela, Colander, panela grande, musselina
tigela, copo, liqüidificador, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

2 semanas
20- 25 minutos

tempo de cozimento

30
poucos horas

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F383,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

3-4 semanas
2- 3 semanas