Como fazer Creme Anglaise e Viili
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema
cultura vilosidades, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
Tempo duração
Preparação Tempo
5- 10 minutos
24 horas
tempo de cozimento
15
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
64,00 °F
12
Validade
2 dias
15 dias
