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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Viili


Viili vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias em 1 copo
228,00 kcal  
37
170,00 kcal  
29

Calorias
221,30 kcal  
99+
67,80 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal  
33
35,00 kcal  
23

Calorias em 1 oz
122,00 kcal  
99+
60,00 kcal  
27

Calorias dentro 1 fatia do
195,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
15

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,60 g  
99+
3,49 g  
99+

Carboidratos
12,80 g  
30
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
11,40 g  
99+
22,00 g  
99+

Gorduras
17,60 g  
99+
4,13 g  
25

Teor de matéria gorda
18 %  
16
3 %  
3

Gordura saturada
10,20 g  
99+
2,71 g  
29

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,00 g  
21
0,06 g  
99+

Gordura monoinsaturada
5,50 g  
99+
0,96 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
190,90 mg  
3
16,10 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU  
99+
13,44 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
31
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug  
32
12,30 ug  
26

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg  
35
0,00 mg  
38

Vitamina D
48,60 IU  
9
0,40 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,29 mg  
28
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg  
99+
114,00 mg  
99+

Ferro
0,25 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
2,70 mg  
99+
11,50 mg  
40

Fósforo
68,00 mg  
99+
93,10 mg  
99+

Potássio
45,20 mg  
99+
170,00 mg  
36

Sódio
20,60 mg  
99+
37,50 mg  
99+

Zinco
0,25 mg  
99+
0,43 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
70,00 g  
87,42 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B  
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
efeito antioxidante  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  
ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Lacticínio producto  
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
iogurte como  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
França  
Finlândia, Suécia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos  
24 horas  

tempo de cozimento
15  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
64,00 °F  
12

Validade
2 dias  
15 dias  

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