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Minha dieta de laticínios

Creme Anglaise vs Viili

Creme Anglaise
Viili
Viili vs Creme Anglaise


Calorias
Calorias por 100g
221,30 kcal   
99+
67,80 kcal   
99+
calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   
Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   
Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   
De servir tamanho
100   
100   
Proteínas
2,60 g   
99+
3,49 g   
99+
Carboidratos
12,80 g   
30
4,20 g   
99+
Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15
Açucar
11,40 g   
99+
22,00 g   
99+
Gorduras
17,60 g   
99+
4,13 g   
25
% Teor de matéria gorda
não disponível   
3 %   
3
Gordura saturada
10,20 g   
99+
2,71 g   
26
Gordura trans
não disponível   
0,00 g   
Gordura poliinsaturada
1,00 g   
20
0,06 g   
99+
Gordura monoinsaturada
5,50 g   
99+
0,96 g   
99+
Nutrição
De servir tamanho
100   
100   
Colesterol
190,90 mg   
3
16,10 mg   
99+
Vitaminas
  
  
Vitamina A
149,00 IU   
99+
13,44 IU   
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
31
0,04 mg   
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,16 mg   
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg   
99+
0,09 mg   
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,04 mg   
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug   
27
12,30 ug   
21
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,34 µg   
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29
Vitamina D
48,60 IU   
8
não disponível   
Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,10 µg   
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,10 mg   
33
Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,30 µg   
23
Minerais
  
  
Cálcio
44,00 mg   
99+
114,00 mg   
99+
Ferro
0,25 mg   
40
0,00 mg   
99+
Magnésio
2,70 mg   
99+
11,50 mg   
37
Fósforo
68,00 mg   
99+
93,10 mg   
99+
Potássio
45,20 mg   
99+
170,00 mg   
32
Sódio
20,60 mg   
99+
37,50 mg   
99+
Zinco
0,25 mg   
99+
0,43 mg   
99+
Outro
  
  
Agua
não disponível   
87,42 g   
Cafeína
0,00 g   
0,00 g   
Benefícios
Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
NA   
Cabelo e beleza benefícios
  
  
Cuidados com a pele
NA   
efeito antioxidante   
Cuidado capilar
NA   
desconhecido   
Importância nutricional e usos
  
  
Usos
No uses found   
No uses found   
Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
ricos em probióticos   
Alergia
  
  
Creme Anglaise e Viili Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   
O que é
O que é
Lacticínio producto   
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Cor
não disponível   
branco   
Creme Anglaise e Viili Sabor
não disponível   
iogurte como   
Creme Anglaise e Viili Aroma
não disponível   
leitoso   
Vegetariano
não   
sim   
Procedência
França   
Finlândia, Suécia   
Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema   
cultura vilosidades, leite inteiro   
Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer   
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
5- 10 minutos   
24 horas   
tempo de cozimento
15   
não aplicável   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12
Validade
2 dias   
15 dias   
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