Como fazer Creme Anglaise e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
5- 10 minutos
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2 dias
2- 3 semanas