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Coalhada
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Queijo ricota
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Como fazer Coalhada e Queijo ricota

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
leite cru ou leite não pasteurizado
-
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
2 dias
-
-
39,20 °F
1 mês
 
100
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
-
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
2- 3 horas
30
-
99,00 °F
1- 2 semanas