Como fazer Coalhada de Lanche e Queijo Brie
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, açucar
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
não definido
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
2- 3 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
5- 7 dias