De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, açucar
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
-
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2 semanas
tempo de cozimento
-
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
15 dias
3-4 semanas