De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não disponível
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Preparação Tempo
noite para o dia
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
cerca de 3 meses