Como fazer Amasi e Queijo Gruyère
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
não aplicável
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas