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Minha dieta de laticínios


Coagulado creme vs Romano queijo


Romano queijo vs Coagulado creme


Calorias

Calorias em 1 copo
821,00 kcal  
99+
452,00 kcal  
99+

Calorias
577,00 kcal  
10
387,00 kcal  
19

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
108,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
154,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
480,00 kcal  
99+
298,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,00 g  
99+
31,80 g  
6

Carboidratos
2,30 g  
99+
3,63 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
2,30 g  
25
0,73 g  
16

Gorduras
63,50 g  
99+
26,94 g  
99+

Teor de matéria gorda
55 %  
36
28 %  
25

Gordura saturada
40,13 g  
99+
17,12 g  
99+

Gordura trans
0,50 g  
9
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
2,38 g  
9
0,59 g  
99+

Gordura monoinsaturada
16,81 g  
8
7,84 g  
32

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
183,00 mg  
4
104,00 mg  
8

Vitaminas
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
415,00 IU  
40

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,37 mg  
20

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,09 mg  
19

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
1,12 µg  
20

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg  
8
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
1,10 mg  
10
0,23 mg  
34

Vitamina K (filoquinona)
1,00 µg  
25
2,20 µg  
16

Minerais
  
  

Cálcio
187,00 mg  
99+
1 064,00 mg  
4

Ferro
-  
0,77 mg  
18

Magnésio
10,00 mg  
99+
41,00 mg  
11

Fósforo
138,00 mg  
99+
760,00 mg  
5

Potássio
42,00 mg  
99+
86,00 mg  
99+

Sódio
21,00 mg  
99+
1 433,00 mg  
7

Zinco
0,40 mg  
99+
2,58 mg  
24

Outro
  
  

Agua
55,00 g  
30,91 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
-  
controla diabetes, previne o cancro, previne a doença arterial coronariana, previne a obesidade  

Outros benefícios gerais
-  
estimula o sistema imunológico, reduz BMI, reduz o nível de colesterol no sangue, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
ingrediente importante em pratos doces n sobremesas  
que funciona como um excelente queijo de mesa  

Importância nutricional
boa fonte de calorias  
boa fonte de proteínas, boa fonte de cálcio  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, gás, pressão sangue alta, coceira nos olhos, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, náusea, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.  
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.  

Cor
-  
pálido amarelo  

Sabor
-  
brando, afiado, Tangy  

Aroma
-  
Forte  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
-  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite, Plain Creme  
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro  

Fermentação agente
-  
Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
5  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
5 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
175,00 °F  
3
39,20 °F  
19

Validade
até 3 dias  
2- 4 meses  

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