Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
kultura Villi, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
24 godziny
Czas Gotowania
90
-
Czas Starzenia
3 tygodnie
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F64,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
15 dni