×

Roquefort Keju
Roquefort Keju

Viili
Viili



ADD
Compare
X
Roquefort Keju
X
Viili

Cara membuat Roquefort Keju dan Viili

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

Bahan

fermentasi Agen

Hal-hal yang perlu

Waktu persiapan

Waktunya memasak

penuaan waktu

pendinginan Suhu

Shelf hidup

 
100
rennet, Garam laut, Susu domba
Pencillium roqueforti
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
3- 4 jam
90
3 minggu
39,20 ° F
3-4 minggu
 
100
budaya vili, Susu
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
24 jam
-
-
64,00 ° F
15 hari