Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
  
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
  
bakterie mezofilne
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
3- 4 godziny
  
2 tygodnie
  
Czas Gotowania
90
  
30
  
Czas Starzenia
3 tygodnie
  
Niedostępne
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
3-4 tygodni