Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Pojemnik
Czas Trwania
Czas przygotowania
24 godziny
10- 12 godzin
Czas Gotowania
120
-
Czas Starzenia
12 miesięcy
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
0,00 °F100,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
2- 3 tygodnie