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Gouda Fromage
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Amasi
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Comment faire du Gouda Fromage et Amasi

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Un peu de même d'un lot avant, Lait
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
24 heures
10- 12 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
120
N'est pas Applicable
1.4.3 Vieillissement Temps
12 mois
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
0,00 F100,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
Autour de 3 mois
2- 3 semaines