Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Miska, żywych kultur
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Nieznany
Czas Gotowania
25
Nieznany
Czas Starzenia
7- 10 dni
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
2- 3 Miesiące