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ब्री चीज़
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बल्गेरियन दही
बल्गेरियन दही



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ब्री चीज़
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बल्गेरियन दही

ब्री चीज़ आणि बल्गेरियन दही कसे बनवायचे

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

100
100

साहित्य

एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
स्कीम दूध, संपूर्ण दूध

फर्मेंटेशन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
लाक्ट्ॉबसिल्लुस देलबरुएकक्ीी सब्स्प. बुल्गारिकूस

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
बोल, लाइव कल्चर

कालावधी

तयारीची वेळ

18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
-

स्वयंपाकची वेळ

25
-

एजिंग टाइम

7- 10 दिवस
-

स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

रेफ्रिजरेशन तापमान

40.00 °F40.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ लाइफ

5- 7 दिवस
2- 3 महिने