Jak zrobić Niebieski Ser i Bułgarski Jogurt
Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, żywych kultur
Czas przygotowania
15- 20 minut
Nieznany
Czas Gotowania
20
Nieznany
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 Miesiące