Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
-
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Czas przygotowania
15- 20 minut
30- 40 minut
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
-