Jak zrobić Krem Anglaise i Gomme

Krem Anglaise

Gomme

Add ⊕

1 Jak zrobić

1.1 Wielkość Porcji

100

1.2 Składniki

Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko

5-6 jajka, Brązowy cukier, Maślanka, Laska cynamonu, Mleko pełnotłuste

1.2.1 Fermentacja Agenta

Nie Dotyczy

1.3 Rzeczy, które trzeba

Patelni sos, Mieszadło

Gar

1.4 Czas Trwania

1.4.1 Czas przygotowania

5- 10 minut

15- 20 minut

1.4.2 Czas Gotowania

180

1.4.3 Czas Starzenia

Niedostępne

1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia

1.5.1 Chłodzenie Temperatura

39,20 °FNiedostępne

-20 383

1.5.2 Okres Trwałości

2 dni

2- 3 tygodnie

Porównać Mleczarnia Produkty