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Creme Anglaise
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Gomme
Gomme



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Gomme

Comment faire du Creme Anglaise et Gomme

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Lait, Sucre, Extrait de vanille, Vitellus
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier

Fermentation Agent

-
-

Choses dont tu as besoin

Poêle à frire, Agitateur
Grand pot

Temps Durée

Temps de Préparation

5- 10 minutes
15- 20 minutes

Temps de Cuisson

15
180

Vieillissement Temps

-
-

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

39,20 F32,00 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

2 jours
2- 3 semaines