Wielkość Porcji
100
100
Składniki
5-6 jajka, Brązowy cukier, Maślanka, Laska cynamonu, Mleko pełnotłuste
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Fermentacja Agenta
-
-
Rzeczy, które trzeba
Gar
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
30- 40 minut
Czas Gotowania
180
20
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
32,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
-