Jak zrobić cuajada i Ser Romano
Składniki
1/2 litra mleka, Cukier
Chlorek wapnia, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych, Całe mleko
Fermentacja Agenta
-
Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Filtr
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
1 godzina
10- 12 godzin
Czas Gotowania
kilka godzin
90
Czas Starzenia
-
5 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
2- 4 miesiące