Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
-
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
envase, colador
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
1 hora
10- 12 horas
Hora de cocinar
pocas horas
90
Tiempo de envejecimiento
-
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
1 mes
24 meses