Dom
Moja Mlecznarnia Dieta


Jak zrobić Camembert i Ser Roquefort


Jak zrobić Ser Roquefort i Camembert


Jak zrobić

Wielkość Porcji
100  
100  

Składniki
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego  
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec  

Fermentacja Agenta
-  
Penicillium roqueforti  

Rzeczy, które trzeba
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie  

Czas Trwania
  
  

Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia  
3- 4 godziny  

Czas Gotowania
20  
90  

Czas Starzenia
-  
3 tygodnie  

Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  

Chłodzenie Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Okres Trwałości
5- 7 dni  
3-4 tygodni  

Wszystko >>
<< Co jest

Porównać Mleczarnia Produkty

Rodzajów sera

Rodzajów sera


Porównać Mleczarnia Produkty