Jak zrobić Camembert i Semifreddo
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Krem, Cukier puder, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
Miska, Puchar, Mikser, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
20- 25 minut
Czas Gotowania
20
kilka godzin
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F
18
383,00 °F
1
Okres Trwałości
5- 7 dni
2- 3 tygodnie
|
||
|
||
|
