Jak zrobić Booza i Mursik
Składniki
Cukier puder, Creme fraiche, Ciekły azot, koraliki mastyksu, Mleko, Pomarańczowy kwiat wody, Sahlab proszku
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
-
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Miska, Moździerz, Tłuczek, Patelni sos
Suszone Gurda
Czas przygotowania
30- 40 minut
2- 3 godziny
Czas Starzenia
-
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
-
Około 3 miesięcy