Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Fermentacja Agenta
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
bakterie mezofilne
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Czas Trwania
Czas przygotowania
10- 12 godzin
2 tygodnie
Czas Gotowania
-
30
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
100,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
3-4 tygodni