1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Mesophilic bacteria
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
100,00 °F40,00 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
3-4 settimane