Co jest
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
Dulce de leche jest konfekcji przygotowane przez powolne podgrzewanie słodzone mleko stworzyć substancję, która wywodzi się jego smak z reakcji Maillarda, zmienia smak i kolor.
Kolor
-
Brązowy
Smak
Mleczny, Słodkie
Słodkie
Aromat
Świeży
Słodkie
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Izrael
Argentyna