Co jest
Skóra Mleko odnosi się do lepkiej skórze białka, które tworzy się na wierzchu mleka i przetworów mlecznych zawierających płyny.
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
Biały
-
Smak
Kremowy, Mleczny, Gruby
-
Aromat
Mleczny
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Japonia
Niemcy